Curso: Nutrição

Notícias

Categoria: Graduação
Habilitações: Bacharelado
Coordenação: Doutora Ana Cristina Miguez
E-mail: amiguez@terra.com.br
Reconhecimento: Reconhecido pela Portaria MEC 1.929 de 16/07/2003 (DOU) 17/07/2003). Turno(s) de Funcionamento: Diurno e Noturno
Carga Horária Total: 3.614 horas
Carga Horária - Estágio: 930 horas
Carga Horária - Trabalho de Conclusão de Curso: 72 horas
Carga Horária – Atividades Complementares: 200 horas
Tempo de Integralização: Mínimo de 04 Anos e Máximo de 07 Anos

Concepção

A concepção do Curso de Nutrição do Centro Universitário Campos de Andrade - Uniandrade enfatiza a qualidade de vida como condição para o desenvolvimento humano, por isso o futuro profissional formado por esta instituição de ensino, deverá ser capaz de direcionar seu conhecimento técnico de forma crítica e criativa, proporcionando saúde e qualidade de vida. O compromisso da instituição é de investir no permanente ajuste da estrutura curricular e no aperfeiçoamento de seus professores, sintonizado com o objetivo de acompanhar as novas tendências, de formar profissionais tecnicamente capacitados e comprometidos com a realidade social.

Objetivos

O objetivo do curso de Nutrição do Centro Universitário Campos de Andrade - Uniandrade é capacitar seus acadêmicos em todos os ramos da profissão, tornando-os aptos nas áreas de Nutrição Social, Nutrição Clínica e Administração em Unidades de Alimentação e Nutrição. De forma geral, o curso oferece uma formação ética voltada para a área humanística, com conhecimentos de disciplinas em outras áreas, para auxiliar no completo desenvolvimento profissional. O curso deve estimular o acadêmico a atuar em equipes multidisciplinares, avaliar o processo sociocultural, aplicar na atuação dietética os conceitos sobre propriedades e transformação dos alimentos para seu melhor uso humano. Deve capacitar igualmente, para o desenvolvimento e avaliação dos produtos alimentícios, bem como, na elaboração de novas fórmulas. Percebendo a alimentação como um direito de todo o cidadão, o nutricionista formado pela Uniandrade deverá ser preparado para perceber e avaliar criticamente o contexto social e estabelecer assim o nível de intervenção necessária para esta demanda.

Perfil do Egresso

O bacharel formado em Nutrição pelo Centro Universitário Campos de Andrade - Uniandrade terá capacidade de atuar em qualquer área do conhecimento em que a alimentação e a nutrição se apresentem como itens fundamentais para prevenção de doenças, a manutenção da qualidade de vida e o desenvolvimento humano em geral.

Matriz Curricular

Anatomia Humana; Biologia Celular; Matemática e Bioestatística; Fundamentos de Sócio-Antropológicos; Método científico e normas de pesquisa, Bioinformática; Introdução ao Estudo da Nutrição; Português Instrumental e Comunicação; Química geral e orgânica; Fisiologia Humana; Histologia e Embriologia; Bioquímica geral; Parasitologia geral; Microbiologia geral; Biofísica; Epidemiologia; Farmacologia Aplicada à Nutrição; Patologia Geral; Bioquímica dos Alimentos; Imunologia Geral; Microbiologia dos Alimentos, Nutrição Básica; Tecnologia dos Alimentos; Genética geral; Higiene dos Alimentos e Legislação; Avaliação Nutricional de Coletividades; Psicologia aplicada ao Profissional de saúde; Fundamentos de Bromatologia; Técnica Dietética; Nutrição Esportiva; Nutrição Materno Infantil; Avaliação Nutricional Clínica; Nutrição em Saúde Pública; Políticas de Saúde e Saneamento Ambiental; Ética Profissional e Legislação; Educação Nutricional; Introdução à Economia; Didática; Disciplina optativa; Administração em UAN; Nutrição e Dietética; Fisiopatologia da Nutrição; Trabalho de Conclusão de Curso 1; Estagio Supervisionado em UAN; Estágio Supervisionado em Nutrição em Saúde Pública; Terapia Nutricional; Trabalho de Conclusão de Curso 2; Tópicos Especiais em Nutrição; Estágio Supervisionado  supervisionado em Nutrição Clínica.

Coordenação

Telefone: (41) 3219-4290
Email: uniandrade@uniandrade.br

Todos os Direitos Reservados - Centro Universitário Campos de Andrade tel.: (41) 3219 4290
R. João Scuissiato nº1 - CEP: 81200-000 Santa Quitéria - CTBA/PR
Dr. Muricy, 706 - CEP: 80020-040 - Centro